Kuliner Bandung: Batagor Haji Isan Eksis Sejak 1968

0

Batagor alias bakso digoreng ini merupakan kuliner khas Bandung. Batagor itu sendiri terbuat dari adonan tepung dan ikan tenggiri lalu digoreng, bisa dimakan kering pake bumbu kacang atau diberi kuah layaknya bakso.

Makanan Batagor ini bisa kalian temui dipinggir jalan sampai tempat makan seperti cafe/restoran. Salah satu yang terkenal adalah Batagor Isan yang sudah ada sejak tahun 1968.

ia mengatakan gerainya sudah tersebar di beberapa titik, seperti di Jalan Cikawao dan Jalan Ciateul. Bila pengunjung penasaran dengan gerai pusatnya bisa datang ke Jalan Bojongloa No 38, Kota Bandung. Batagor Haji Isan mempunyai rasa yang unik dibandingkan batagor lainnya. Batagor ini memiliki rasa tekstur yang kenyal serta gurih ditambah bumbu kacang yang manis sehingga menjadi paduan yang pas untuk disantap. Hingga kini Batagor Haji Isan banyak dijadikan buah tangan oleh wisatawan. Harga batagor perbuahnya Rp3.000. (Rifqi Aufa)

source

Leave A Reply

Your email address will not be published.